antipasti caldi

Cotolette di carciofi

Le cotolette di carciofi sono una ghiottoneria della cucina Siciliana. Croccanti fuori e morbide dentro. Facili da fare e, si preparano in pochissimo tempo. Se siete in cerca di un […]

Frittelle di bietole

Ottimo antipasto caldo. Queste frittelle si accompagnano molto bene con salumi. Ingredienti per 4 persone 1k di costine, 2 uova, 4-5 cucchiai di caciocavallo grattugiato (o parmigiano), 2 cucchiai di […]

Arancini alla ricotta

Le arancine di riso alla ricotta sono dei piccoli timballi ripieni di ricotta e tuma, panati e poi fritti. Buonissime da mangiare come piatto unico, come spuntino o come antipasto […]

Bruschette allo sfincione

Delizioso stuzzichino, molto semplice da realizzare…Ideali da proporre su un tavolo da buffet. Ingredienti per 4 persone 500gr di cipolle, 50 g di filetti di acciuga sott’olio, 400gr di pelati, […]

Zucca rossa a cotolette

La zucca rossa a cotolette, è una ricetta autunnale, saporita e golosa, perfetta anche per chi è vegetariano. Ottima da servire come antipasto caldo, se poi tagliate la zucca a […]