Fanfari (pesci pilota) panati
Il pesce pilota, dialettalmente noto con il nome di fanfaro è un pesce azzurro, poco conosciuto, di modico prezzo e altissimo valore nutrizionale. Pesce semplice da cucinare ma molto gustoso, […]
secondi di pesce
Menù Secondi di Pesce
Aguglie alla Palermitana Baccalà agghiotta Baccalà con le olive Bastoncini di salmone fritti alle noci Braciole di pesce spada in tegame Calamari affucàti ( in umido ) Calamari […]
Calamari ripieni al sugo cotti in padella
I calamari ripieni al sugo, tipico secondo piatto della cucina popolare siciliana. Classico piatto della domenica, o quando si ha voglia di preparare qualcosa di diverso. Ricetta facile da fare, […]
Triglie alla Siciliana
Triglie alla siciliana, un piatto ricco di sapore, profumi che conquisterà il palato di grandi e piccini. Ricetta semplice e veloce nella preparazione, ideale anche per chi non è ancora […]
Capone in salmorigano
Una ricetta di pesce super veloce da preparare, dal sapore fresco e mediterraneo che rende il secondo davvero speciale! Il capone è un pesce dalle carni saporite e tenere e […]
Polpette di calamari
Le polpette di calamaro sono un buon secondo di pesce, che all’occorrenza può diventare anche un antipasto e originale finger food. Una ricetta facile che si prepara in pochissimo tempo, […]