Aceto aromatico

Written by admin on novembre 15, 2009
aceto aromatico

aceto aromatico

 

Ingredienti:500 cl di aceto di vino, alcune foglie di basilico, alcune foglie di rucola, 1 manciata di origano, 1 pizzico di pepe,1 pizzico di noce moscata, sale.
Preparazione: mettete nell’aceto le foglie di basilico e di rucola spezzettate, una manciata di origano, un pizzico di pepe, un pizzico di noce moscata e sale quanto basta. Agitate bene la bottiglia e fate riposare al buio per quindici giorni ricordandovi di agitarlo ogni due giorni.
L’aceto aromatico è ottimo per condire insalate, carne, pesce e frutti di mare.

 

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