Aceto aromatico

Written by admin on novembre 15, 2009
aceto aromatico

aceto aromatico

 

Ingredienti:

  • 500 cl di aceto di vino, alcune foglie di basilico, alcune foglie di rucola, 1 manciata di origano, 1 pizzico di pepe,1 pizzico di noce moscata, sale.

Preparazione:

  • Mettete nell’aceto le foglie di basilico e di rucola spezzettate, una manciata di origano, un pizzico di pepe, un pizzico di noce moscata e sale quanto basta.
  • Agitate bene la bottiglia e fate riposare al buio per quindici giorni ricordandovi di agitarlo ogni due giorni.
  • L’aceto aromatico è ottimo per condire insalate, carne, pesce e frutti di mare.

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