origano

Pollo aggrassato con patate

Il pollo aggrassato con le patate è un’antica ricetta della cucina siciliana. Un piatto che sa di casa, famiglia e infanzia. Piatto amato per via della cremosità e tenerezza che […]

Fave a bughiuneddu (bollite)

Le fave a bughiuneddu (bollite), ottima ricetta primaverile, quando le fave fresche abbondano nei banchetti dei nostri mercati. Si tratta di piatto tipico della cucina contadina Siciliana, molto semplice da […]

Olive nere essiccate

  Ingredienti: olive verdi naturali sanissime, sale, facoltativi: olio extravergine d’oliva,origano,peperoncino rosso piccante. Preparazione: Mettete le olive a bagno in acqua fredda per una settimana, cambiandola due volte o tre […]