Pasta alla Norma
Ecco la pasta alla Norma, una squisita ricetta siciliana facile e veloce da cucinare, che prevede, come ingredienti base, le melanzane, il pomodoro e la ricotta salata. Un primo piatto […]
cucina siciliana
Olive ripiene alla siciliana
Le olive ripiene alla siciliana sono molto gustose e veloci da preparare. Possono essere servite sia come stuzzichino che come antipasto invitante e appetitoso per inaugurare una cena tra amici […]
Sfincione bianco di Bagheria
Lo sfincione bianco di Bagheria è una fantasia di profumi e, soprattutto, di sapori unici. A Bagheria, popolato paese alle porte di Palermo, lo sfincione è bianco (senza il pomodoro), […]
Involtini di pollo al forno
Gli involtini di pollo sono un secondo piatto appetitoso. Una ricetta facile e veloce per cucinare in modo diverso il petto di pollo, portando in tavola un secondo piatto sfizioso […]
Funghi ripieni di carne con semi di anice
Funghi ripieni di carne con semi di anice, molto appetitosi e veloci da preparare. Ottimi come secondo piatto, come antipasto o come finger food per un aperitivo con amici. Per rendere […]
Crostini con salsicce e ricotta
Ricetta semplice della cucina povera Siciliana, fatta di pochi ingredienti, perfetta per riciclare il pane raffermo.I crostini con salsicce e ricotta sono un delizioso antipasto, dal gusto rustico e facile […]